Eten & drinken

Recept | Crispy & spicy potato wedges

7 augustus 2014

spicy wedges recept - Recept | Crispy & spicy potato wedges
Door Sanne – Wie houdt er van knapperige aardappel wedges? I DO! Ik houd werkelijk van alles dat kruidig is. Serieus, mosterd is mijn beste vriend en ik strooi op elk van mijn gerechten chilipoeder. Dus dat deze knapperige aardappel wedges mijn FAVO snack is zal niet als een verrassing komen ;) Deze wedges zijn super makkelijk te maken, gezond en perfect samen met een veggie burger of, zoals ik deed met een maiskolf! Kijk mee voor het recept en de bereidingswijze.

Onderstaand recept is voor 2 personen.

Ingrediënten
3 grote aardappels
2 theelepels kokosolie
1/4 theelepel knoflook
2 eetlepels fijngehakte koriander
een flinke snuf chilipoeder
1/2 theelepel zout (optioneel)

Bereidingswijze
– begin met het voorverwarmen van de oven voor op 210 graden
– spoel de aardappelen schoon en snijd ze in partjes
– doe de partjes in een grote kom en voeg de gesmolten kokosolie, de kruiden, de knoflook en de koriander toe
– meng totdat alle wedges goed bedekt zijn
– verdeel de partjes op een bakplaat met bakfolie
– zet deze in de oven en bak voor 15 minuten
– draai de partjes om en bak nog eens 8 minuten tot alle stukjes goudbruin een heerlijk knapperig zijn.

Geniet!

Liefs,
Sanne
http://mybeautyblends.blogspot.nl/

Sanne van Rooij is 24 jaar en heeft een passie voor het bedenken en maken van gemakkelijke en gezonde veganistische gerechten. Op haar foodblog deelt ze de kleurrijkste gerechten en op de BeautyBlends Instagram heeft ze nu al meer dan 63.000 volgers. Sanne deelt 2 keer in de maand een exclusief recept met de lezers van Curvacious.nl. Enjoy!

Reacties op dit artikel

  • Avatar van Angelique
    Reply Angelique 11 augustus 2014 at 22:56

    oh men dit klinkt lekker! heb hem even opgeslagen, dankjewel

  • Avatar van Manon
    Reply Manon 7 augustus 2014 at 19:22

    Oh yeah lekker zeg

  • Avatar van Mama van Vesper
    Reply Mama van Vesper 7 augustus 2014 at 18:25

    mmm lijkt me heerlijk!

  • Avatar van NailTalk
    Reply NailTalk 7 augustus 2014 at 15:19

    Heb ‘m gedeeld op mijn Facebook, hier is vast animo voor! Ben DOL op wedges. Die van de Aldi zijn echt heel lekker! Maar zelf maken lijkt me toch gezonder!

  • Avatar van Stella
    Reply Stella 7 augustus 2014 at 15:17

    Ohh yumm! Ik eet wat minder aardappels de laatste tijd, maar als ik weer een “aardappeldag” heb ga ik deze maken!

  • Avatar van femketje
    Reply femketje 7 augustus 2014 at 10:15

    oehh lekker :D

  • Avatar van Merin Veronique
    Reply Merin Veronique 7 augustus 2014 at 09:59

    Oooh lekker! Deze ga ik uitproberen!

  • Avatar van chucky1012
    Reply chucky1012 7 augustus 2014 at 08:07

    Dit gerecht ziet er zo lekker uit! Ik zou het met zoete aardappelen maken ;-)

    Fijne dag Xoxo

    • Avatar van Desirée
      Reply Desirée 7 augustus 2014 at 08:57

      Oeh, dat is ook een goede tip. Lekker!

Laat je een reactie, mening of tip achter? :)

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

More in Eten & drinken
vegan brownies - Recept | Vegan brownies
Recept | Vegan brownies

Door Sanne - Ik eet veganistisch, iets dat vaak veel vragen op wekt bij mensen met als meest voorkomende: "Maar...

Close