Eten & drinken

Recept | Healthy snack: superfoodclusters

16 november 2014

recept-healthy-snack-superfoodclusters-2
Door Sanne – Gezond eten zonder dat je het idee hebt dat je je dagelijks moet inhouden, dat is wat ik probeer te bereiken met mijn blog. Laten zien dat plantaardig eten niet per definitie saai is of dat je jezelf enorm veel moet ontzeggen. Tuurlijk is iets zoets af en toe heerlijk, ook ik hou van een ’sugarfix’. Ik probeer alleen, op de momenten dat ik lekkere trek krijg, opzoek te gaan naar iets verantwoord. Zo kwam ik even geleden met deze heerlijke superfoodclusters. Perfect wanneer je op de bank zit en je favoriete serie kijkt!

recept-healthy-snack-superfoodclusters-1

Ingrediënten
– 300 gram boekweitkorrels
– 50 gram chia zaadjes
– 150 gram havervlokken
– 100 gram gemende noten (in kleine stukjes gehakt)
– 60ml agave siroop of rijstsiroop
– 3 eetlepels kokosolie (gesmolten)
– 2 eetlepels kaneel.

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een grote schaal de boekweitkorrels, chiazaadjes, havervlokken en gemengde noten. Roer in een ander bakje de agavesiroop, de kokosolie en kaneel door elkaar. Giet dit vervolgens over je superfoods. Kneed met je handen tot alles is bedekt met het agavemengsel. Pak daarna bolletjes superfoods ter grootte van een cherrytomaatje en leg deze op een bakplaat. Schuif deze in de oven en bak 15 minuten tot je superfoodclusters mooi goudbruin zijn van kleur!

Dit recept is bedacht door Sanne van de foodblog Living the Green Life voor Curvacious.nl.

Eet jij superfoods? Zie jij er meerwaarde van in? Welke is/zijn jouw favoriet?

Enjoy your day!

–> Volg jij mij al via Twitter, InstagramFacebook en/of Bloglovin’?

Reacties op dit artikel

  • Avatar van Linda
    Reply Linda 18 november 2014 at 18:29

    Wat lijkt me dit lekker :-)

  • Avatar van chucky1012
    Reply chucky1012 17 november 2014 at 09:53

    Dat ziet er lekker en gezond uit ;-)

  • Avatar van Merin Veronique
    Reply Merin Veronique 16 november 2014 at 22:05

    Dit lijkt me inderdaad lekker en gezond. Ik wil toch altijd wel iets ‘krokants’ en dit ziet er goed uit. Ik ga het eens proberen te maken vandeweek.

    • Avatar van Desirée
      Reply Desirée 17 november 2014 at 09:51

      Ik ben benieuwd wat je ervan vindt, hou je me op de hoogte?

      • Avatar van Merin Veronique
        Reply Merin Veronique 17 november 2014 at 11:05

        Ga ik doen. Ik stuur een update via Twitter ;)

        • Avatar van Desirée
          Reply Desirée 17 november 2014 at 11:12

          Leuk :) Alvast bedankt, ben benieuwd!

  • Avatar van beautifulday4makeup
    Reply beautifulday4makeup 16 november 2014 at 20:08

    Dat ziet er lekker uit

  • Avatar van Donna Luisa
    Reply Donna Luisa 16 november 2014 at 19:01

    Klinkt lekker en gezond!

  • Avatar van Manon
    Reply Manon 16 november 2014 at 17:32

    Dat ziet er wel lekker uit

  • Avatar van Kiss & Make-up
    Reply Kiss & Make-up 16 november 2014 at 14:30

    I’m all for superfoods! Alleen jammer dat ze vaak zo duur zijn.

    • Avatar van Desirée
      Reply Desirée 17 november 2014 at 09:54

      Ik kan ze het beste en voordelig vinden via http://www.bodyenfitshop.nl/, maar die verzenden niet naar Zwitserland volgens mij.. Of je zou ze kunnen mailen om te vragen voor een uitzondering/mogelijkheden.

Laat je een reactie, mening of tip achter? :)

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Meer in Eten & drinken
restaurant eindeloos - 5 x Culinaire hotspots in Friesland
5 x Culinaire hotspots in Friesland

Een paar weken geleden boekte ik spontaan als verrassing een weekendje weg voor ons drietjes, omdat we er echt even...

Sluiten