Eten & drinken

The Cookie Bakery | Cheese puffs recept

28 januari 2018

cheese puffs recept
Heb je een feestje of gewoonweg zin in een lekkere snack èn ben je gek op kaas, dan zijn deze hartige koekjes snel, gemakkelijk en vooral heel erg lekker om te maken. Dit cheese puffs recept doet het altijd goed op lekkere-trek-momenten :) Ik maakte ze deze keer met rode cheddar kaas en cayennepeper voor een spicy randje maar ik zal verderop in het artikel uitleggen hoe makkelijk ermee te variëren valt. 

Ingrediënten cheese puffs (15 stuks)
– 150 gram rode cheddar
– 100 gram bloem
– 50 gram ongezouten roomboter
– 1 ei
– een flinke snuf zout
– hot sauce of cayennepeper naar smaak.

Hoe maak je de cheese puffs?
1. Verwarm de oven voor op 180C
2. Rasp de cheddar en meng deze met het ei, zout en cayennepeper of hot sauce
3. Zeef de bloem erdoorheen
4. Meng verder met de hand tot een deegbal
5. Maak ronde balletjes
6. Leg de balletjes op bakpapier en bak ze voor 13-15 minuten af tot ze licht goudbruin van kleur zijn.

cheese puffs receptcheese puffs receptcheese puffs recept

Wederom een heel erg simpel recept, maar o-zo-lekker! Het resultaat is een luchtige en ietwat brosse snack met lekker veel smaak. Mocht rode cheddar en hot sauce of cayennepeper net even te spicy voor je zijn dan kan je heel eenvoudig dezelfde hoeveelheid kaas vervangen voor gewone geraspte kaas en er wat paprikapoeder of peper doorheen doen. Of wil je juist een balletje met nog meer smaak dan kan je gerust kiezen voor een blauwschimmel zoals blue stilton.

Ook lekker doorgesneden met een beetje verse kruidenroomkaas en/of wat gerookte zalm ertussen trouwens. Zo maak je er een perfecte hartige snack van voor bij een high tea bijvoorbeeld. Yum!

Ben jij ook zo’n fan van koekjes? En dan eerder van de hartige of de zoete variant?
–> Daag me gerust uit tot het maken van een bepaald recept of met een bepaald ingrediënt, vind ik leuk! :)

Liefs,
Desirée

Reacties op dit artikel

  • Avatar van Marielle
    Reply Marielle 29 januari 2018 at 17:23

    Ziet er heerlijk uit! Een handig basisrecept want volgens mij kan je hier nog zoveel meer lekkere kruiden bij gooien!

  • Avatar van Myriam
    Reply Myriam 29 januari 2018 at 09:06

    Ooh, ziet er supergaaf uit! :)

  • Avatar van chucky1012
    Reply chucky1012 29 januari 2018 at 06:33

    Dit ziet e zo lekker uit πŸ‘Œ

  • Avatar van Eline
    Reply Eline 28 januari 2018 at 18:34

    Dit ziet er zo lekker uit!

  • Avatar van Linda
    Reply Linda 28 januari 2018 at 17:51

    Dit ziet er ook weer super lekker uit :-)

  • Avatar van Lindsey Beljaars
    Reply Lindsey Beljaars 28 januari 2018 at 15:06

    Oeh dit klinkt heerlijk!!

  • Avatar van Sarah
    Reply Sarah 28 januari 2018 at 12:39

    Wat een leuk en heerlijk uitziend recept. Dit ga ik een keer maken als snack. Gek op cheese hier dus moet goedkomen!

  • Avatar van Tineke
    Reply Tineke 28 januari 2018 at 12:15

    Klinkt heerlijk! Ik hou niet zo van pittig dus die aanpassing in het recept ga ik zeker gebruiken.
    Liefs

  • Avatar van femketje
    Reply femketje 28 januari 2018 at 11:55

    Die variatie met gerookte zalm klinkt zo lekker! β™‘ ik hou van hartige snacks :D

  • Avatar van VWillemse
    Reply VWillemse 28 januari 2018 at 11:45

    Weer z’on waanzinng fijn recept.
    Ik kende deze al (maar dan chili/Old Amsterdam) maar was ‘m helemaal vergeten.
    Wat een fijne reminder
    Heb je ze wel ‘ns met knoflook/olijf of pizza kruiden geprobeerd?

    • Avatar van DesirΓ©e
      Reply DesirΓ©e 28 januari 2018 at 11:51

      Yessss, zo lekker om mee te variΓ«ren he?!

Laat je een reactie, mening of tip achter? :)

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Meer in Eten & drinken
reese's peanut butter cup recept
The Cookie Bakery | Reese’s Peanut Butter Cup recept

Komende woensdag 24 januari is het National Peanut Butter Day. Say whut?! Nationale Pindakaasdag dus. Ja, echt. Als liefhebber van...

Sluiten