Ik ‘ken’ Willemijn en Martine, wellicht beter bekend als Wil & Tien, inmiddels al heel wat jaren. We kwamen ooit met elkaar in contact vanwege onze blogs en ondanks dat ze gestopt zijn met bloggen blijf ik ze trouw volgen. We zijn ondertussen allemaal moeder geworden en ik vind het leuk om te zien in welke zakelijke online projecten dit duo steeds weet te stappen. Zo lanceerden ze onlangs hun eigen bakboek waaruit ik dit recept voor heerlijke fudge met Bastogne en witte chocolade maakte. Perfect voor op de Sinterklaastafel tijdens pakjesavond!
Het mag dan misschien ‘pas’ half november zijn, ik ben al flink bezig met de aankomende feestdagen en heb al zin om het huis te gaan versieren, het menu voor Kerstavond te bedenken, lekkers…
Wij eten hier in huis regelmatig een dagje geen vlees en op veel andere dagen ligt er een vleesvervanger op ons bord. Ik vind het leuk om steeds meer te experimenteren als het op…
Selfcare draait echt niet alleen om zo gezond mogelijk eten, want jezelf juist heel bewust af en toe met wat lekkers belonen hoort er helemaal bij en helpt zeker bij een feel good gevoel.…
Een belangrijk onderdeel van selfcare is toch wel het goed voor jezelf zorgen. Zeker met een bomvolle agenda kan het gezonde eten er nog wel eens bij inschieten, maar laten we voelen ons toch…
Ik ben echt een enorme liefhebber van hartige taart, maar dat kan nogal een tijdrovend klusje zijn als je deze helemaal from scratch zelf wil maken. Deze hartige taart met spinazie en zalm staat…
Als je mij ook maar een beetje kent, dan weet je dat ik gek ben op koffie. Ik probeer het wel te minderen tot maximaal drie kopjes per dag, maar het is echt iets…
Ik ben zó blij dat ik de laatste weken weer echt de rust krijg om weer eens wat uitgebreider in de keuken te staan en om weer eens wat anders-dan-anders dingen uit te proberen.…
Nu de temperaturen buiten dalen, begin ik weer te hunkeren naar lekker verwarmend eten. Maar toch wil ik dat het lekker snel op tafel staat en het liefst ook nog gezond is. Nou, dan…
Shak-wat? Shakshuka is een gerecht uit het Midden Oosten zonder vlees dat oorspronkelijk zowel als ontbijt, lunch als diner gegeten kan worden. Ik besloot er een kleurrijke variant van te maken door te spelen…
Ik begin bijna iedere doordeweekse dag met een ontbijtshake met proteïnepoeder, gedroogd vruchtenpoeder, vezels en een shotje matcha. Dit maakt een voedzaam, gemakkelijk, snel en vooral ook lekker ontbijtje waar ik vol energie de…