Ik vind het altijd leuk om uitgedaagd te worden tot het maken van eens wat anders! Zo kwam er van een vaste lezeres de vraag voorbij of ik een recept voor koekjes met de smaak van After Eight chocolaatjes kon maken. Dat was even puzzelen, maar als je het mij – en de proefpersonen hier in huis vraagt – is dat helemaal goed gelukt. Hierbij het recept voor After Eight koekjes!