Ik heb een zwak voor snelle pastamaaltijden, maar vind het wel leuk om hier mee af te wisselen. Dus niet de eeuwige macaroni of spaghetti en het liefst wel met echt wat groente erin verwerkt. Dit recept voor pasta met courgetteroom en rivierkreeftjes staat met een minuutje of tien op tafel en is me toch lekker! Perfect dus voor die dagen dat je geen tijd en/of zin hebt om lang in de keuken te staan en toch eens wat anders op tafel wil zetten.
Ik vind het echt heerlijk om in de keuken te staan om weer eens wat anders uit te gaan proberen. Wegens alle hectiek van afgelopen zomer was het even weggezakt, maar ik kwam onlangs…
