Ik ga met koken altijd door fases heen en merk dat ik het de laatste tijd heel erg leuk vind om weer eens wat nieuwe dingen te proberen. Zo kreeg ik een nieuw kookboek toegestuurd dat vol staat met eenpansgerechten, waaronder een pittige Ghanese kipstoof. Ik gaf er een kleine twist aan zodat de kinderen het ook mee kunnen eten en het was een succes. Hierbij het recept én een leuke kookboek tip!
-
Ik ben echt een enorme liefhebber van hartige taart, maar dat kan nogal een tijdrovend klusje zijn als je deze helemaal from scratch zelf wil maken. Deze hartige taart met spinazie en zalm staat…
-
Ik ben zó blij dat ik de laatste weken weer echt de rust krijg om weer eens wat uitgebreider in de keuken te staan en om weer eens wat anders-dan-anders dingen uit te proberen.…
-
Shak-wat? Shakshuka is een gerecht uit het Midden Oosten zonder vlees dat oorspronkelijk zowel als ontbijt, lunch als diner gegeten kan worden. Ik besloot er een kleurrijke variant van te maken door te spelen…
-
Ohhhh jongens, dit is wel echt comfort food to the max hoor. Zó lekker! Deze gnocchi ovenschotel met 3 kazen uit de oven is heerlijk verwarmend, soothing en perfect voor van dat druilerige weer…
-
Met twee Limburgse ouders is friet met zoervleisch er nog net niet met de paplepel ingeschept ;) Het zal me dan ook vast niet helemaal in dank worden afgenomen dat ik besloot om een…
-
Ik heb een zwak voor snelle pastamaaltijden, maar vind het wel leuk om hier mee af te wisselen. Dus niet de eeuwige macaroni of spaghetti en het liefst wel met echt wat groente erin…
-
Ik vind het echt heerlijk om in de keuken te staan om weer eens wat anders uit te gaan proberen. Wegens alle hectiek van afgelopen zomer was het even weggezakt, maar ik kwam onlangs…