Okee, okee, het zit een beetje tussen een koekje en een cakeje in maar wat maakt het uit: ze zijn heerlijk! Als je mij kent dan weet je dat ik geen liefhebber ben van karamel (#sorrynotsorry) en tóch kan ik de smaak van de chewy fudge in deze brownie cookies (brookies?) zeker waarderen. De combinatie met chocolade en zeezout maakt het namelijk echt perfect. Hierbij mijn recept!
Of lunch, inbetween of wanneer-je-er-maar-zin-in-hebt muffins. Ik ben er dol op! De variant die ik je vandaag laat zien is lekker en voedzaam, is zó gemaakt en er is ook nog eens heel erg…
Noem ze granola bars, breakfast bars, mueslirepen.. Hoe dan ook: ze zijn heerlijk, voedzaam en dat zónder geraffineerde suikers. Perfect om de dag mee te beginnen maar ook heerlijk als tussendoortje als je een…
Oops, ik zou voor deze week eigenlijk weer eens een gezonder koekjesrecept online zetten. Maar zoals je aan de titel en de foto vast wel kan zien: het is toch echt weer een guilty…
Boterkoek, ik heb er een zwak voor. Die lekkere romige hap.. Mmm! En mocht je mij een beetje kennen dan snap je dat dat best opmerkelijk is, aangezien ik al zo’n beetje mijn hele…
Ik vind het altijd leuk om uitgedaagd te worden tot het maken van eens wat anders! Zo kwam er van een vaste lezeres de vraag voorbij of ik een recept voor koekjes met de…
Ik ben echt een groot liefhebber van nootjes, op walnoten na want daar krijg ik een kriebelende keel van. Vooral cashewnootjes, amandelen en pistachenootjes zijn mijn favorieten dus er moést wel een keer een…
Het is alweer eerste Paasdag en na de vorige twee recepten voor deze dagen deel ik nog één Paaskoekjes recept met je. Een basis van brosse, frisse spritsen met Paaseitjes on top. Leuk om…
Die friszoete smaak van lemon curd gecombineerd met een knapperige bodem, perfect om met Pasen of een brunch op tafel te zetten. Of om te gebruiken in een lemon meringue pie bijvoorbeeld ♥ En…
Kletskopjes, ik ben er dol op! Een lekker dun en krokant koekje gemaakt met nootjes . Ik heb eigenlijk altijd gedacht dat het pinda’s waren, maar oorspronkelijk worden ze met amandelen gemaakt. Ik dook…
Het is alweer te lang geleden dat ik een persoonlijke update plaatste en dat terwijl er op dit moment zoveel speelt in mijn leven en ons leven als gezin. Ik krijg regelmatig de vraag…
