Aangezien we nu toch in een herfstige zomervakantie zitten, leek dit me het perfecte moment om dit recept voor brosse kruidkoeken te delen ;) Vanwege het weer vroegen de meiden of we gezellig samen kruidnoten konden gaan bakken, maar ik besloot één en ander aan m’n receptje te veranderen om er zo lekkere koeken van te kunnen maken. Het resultaat zijn brosse koeken met de smaak van kruidnootjes met een slightly chewy binnenkant. Yum!