Ik ben iemand die er echt voor kan gaan zitten om lekker rond te struinen over het internet. Dan ben ik op zoek naar het één en kom ik via via op van alles uit waar ik dan helemaal enthousiast van wordt en naar een favorieten-mapje schuif. Het was tijd dit mapje eens uit te pluizen en zo kwam ik uit op een recept voor ‘life-changing bread’ wat ik misschien wel jaren geleden al bewaarde. Ik ging ermee aan de slag, gaf er een kleine eigen twist aan en.. ZO LEKKER! Ik deel dit recept voor noten en vruchten brood dan ook graag met je.
De laatste tijd hebben we een nieuw favoriet gerecht wat regelmatig op tafel staat. De samenstelling wisselt nog wel eens omdat er gewoonweg heel erg gemakkelijk mee te variëren valt, maar ik deel vandaag…
Of lunch, inbetween of wanneer-je-er-maar-zin-in-hebt muffins. Ik ben er dol op! De variant die ik je vandaag laat zien is lekker en voedzaam, is zó gemaakt en er is ook nog eens heel erg…
Ik kreeg de uitdaging om de favoriete snack van iemand om te toveren tot een koekje. Dat moest dus deze keer een pizzakoekje worden. Ha! Dat laat ik me geen twee keer zeggen, want…
Gomma koekjes, maizena koekjes, Surinaamse koekjes.. wie kent ze niet? Door de jaren heen heb ik ze al regelmatig gemaakt en het is eigenlijk grappig om te merken dat ze er nooit helemaal precies…
Krijg je gasten met de aankomende feestdagen of wil je gewoon voor je eigen gezin een lekker toetje op tafel zetten, maar heb je geen zin in lastige handelingen, tig ingrediënten en de helft…
Onlangs was het nog in het nieuws: de gemiddelde Nederlander eet veel te weinig vezels. En dat terwijl vezels juist heel erg belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering, het leveren van energie, een prettige…
In het kader van #worldveganday en de start van #worldveganmonth kop ik hem in met een heerlijk (no) killer chili sin carne recept. Chili con carne, zonder de carne (vlees) dus. Een voedzame, budgetproof…
Toen ik eind augustus in Turkije was om de regio Antalya te ontdekken hebben we enkele keren heerlijk authentiek Turks gegeten. Ik proefde daarbij ook Turkse linzensoep (Mercimek Corbasi) en moet er sindsdien vaak aan…
“Cooking with love provides food for the soul.” Eén van de vele foodquotes die ik als kook & bak liefhebber erg mooi vind. Met aandacht een gerecht bereiden voor jezelf, vrienden, familie en je…
Als je mij persoonlijk kent dan weet je dat ik het hele jaar door salades zou kunnen eten als avondmaaltijd. Heerlijk volgestopt met allemaal lekkere ingrediënten zoals kip, ei, avocado, zalm, spekjes, champignons, tomaatjes..…
