Gomma koekjes, maizena koekjes, Surinaamse koekjes.. wie kent ze niet? Door de jaren heen heb ik ze al regelmatig gemaakt en het is eigenlijk grappig om te merken dat ze er nooit helemaal precies hetzelfde uit komen te zien. Al zou het nu vast en zeker te maken hebben met het warme weer en dat ze daardoor wat meer uitgelopen zijn dan normaal. Maar gelukkig nog steeds even lekker!